Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.

Mit Freude und Stolz habe ich meine eigene Bäckerei im Frühjahr 2012 in Vöran eröffnet die ich „Gregors Backstube Schrot und Korn” genannt habe.
„Backstube” steht für eine kleine feine Bäckerei, in der das Brot noch von Hand und auf natürliche Weise mit dem „Dampfl” gemacht wird und „Schrot und Korn” ist meine persönliche Hommage an den eigentlichen Hauptdarsteller: das Korn.


Unsere handwerklich hergestellten  qualitativ hochwertigen  Backwaren  erhalten Sie in folgenden Geschäften:

– direkt in der Bäckerei in Vöran von Montag bis Samstag von 6:00  bis 12:00

– Filiale Kurtatsch von Montag bis Samstag von 6:00 bis 12:30 

– Filiale Burgstall (Romstr. 77, Muchelegalerie) von Montag bis Freitag von 6:00 bis 18:00, Samstag von 6:00 bis 13:00

– Marktstand in Mölten jeden Samstag und jeden 2. Donnerstag von 07:00 bis 13:00

Weiterer Vertrieb in:

– Jenesien: Despar Gamper

– Afing:  Buchicenter

– Meran: Despar Tresch

– Gargazon: Golmarket von Schwarz Thomas

Frisches Korn, das in der Hausmühle selbst gemahlen wird , bestes Mehlgesunde Zutaten höchster Qualität kombiniert mit meiner Überzeugung, dass der gute Geschmack eines Brotes von einer langen Ruhezeit des Teiges abhängt, lässt jedes meiner Brötchen zu einem wahren Leckerbissen werden: „Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.“