Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.

Mit Freude und Stolz habe ich meine eigene Bäckerei im Frühjahr 2012 in Vöran eröffnet die ich „Gregors Backstube Schrot und Korn” genannt habe.
„Backstube” steht für eine kleine feine Bäckerei, in der das Brot noch von Hand und auf natürliche Weise mit dem „Dampfl” gemacht wird und „Schrot und Korn” ist meine persönliche Hommage an den eigentlichen Hauptdarsteller: das Korn.

Gregor Weissensteiner
In unserer Bäckerei wird ehrlich und handwerklich hergestelltes Brot gebacken. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und verzichten komplett auf den Einsatz von Konservierungsstoffen. Unser Brot wird stets frisch gebacken und niemals eingefroren, damit Sie den vollen Geschmack genießen können. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Brotsorten, die alle mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Backwaren!

In unserer Bäckerei wird ehrlich und handwerklich hergestelltes Brot gebacken. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und verzichten komplett auf den Einsatz von Konservierungsstoffen. Unser Brot wird stets frisch gebacken und niemals eingefroren, damit Sie den vollen Geschmack genießen können. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Brotsorten, die alle mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Backwaren!

Verkaufsstellen / Filialen

Unsere handwerklich hergestellten  qualitativ hochwertigen  Backwaren  erhalten Sie in folgenden Geschäften:

Gregors Backstube in Vöran, Vöranerstr. 80
Mo-Sa 06:00 – 12:00

Filiale Kurtatsch, Obergasse, 2
Mo-Sa 06:00 – 12:00

Filiale Lana, Meranerstr. 29
Mo – Sa 6:30 bis 12:30

Weiterer Vertrieb in:

– Burgstall:  Angelikas Brotladen
– Gargazzon: Gol Market

Neu: Gregors Backstube in Lana

Unser Brot wird stets frisch gebacken und niemals eingefroren, damit Sie den vollen Geschmack genießen können. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Brotsorten, die alle mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Backwaren! Gerne liefern Ihnen das Brot morgens immer frisch vor die Haustüre / Market / Hotel / Garni / Residence / Restaurant. Gregor